牛骨头火锅家常做法 牛骨头火锅家常做法窍门

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本文目录

1. 腊排骨的做法做法做法做法最佳做法
2. 炖蒜苔的家常做法
3. 蒜苔蒸排骨的做法

腊排骨的最佳做法

主料 ：腊排骨300克

调料：姜、葱  、大全大全料酒 、家常家常白糖

制作方法
：

1、蒜苔蒜苔视频将腊排骨用热水浸泡10分钟
，排骨排骨清洗一遍，做法做法做法做法再换一盆热水浸泡1小时；

2、大全大全将腊排骨洗净捞至砂锅里，家常家常放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开；

3、用汤匙撇去浮沫
，转小火炖煮50分钟；

4、弃除姜片 、葱结，尝一下味，加少许白糖进行调味提鲜（盐和味素由亲视个人口味和喜好添加），再煮上10分钟  ，关火前
，再放入一些葱段或香芹碎即可。

在炖煮的时候，腊排骨特有的香气就渐渐地在空气中弥散了开来，由淡至浓，不由地又勾起了我在丽江坐着小板凳围着矮桌吃腊排骨的回忆  。因此做这道清汤腊排骨的过程，也是一个十分享受的过程 。

炖蒜苔的家常做法

原料
 、鱼(一条) 、五花肉适量
、盐适量 、酱油适量、十三香适量、食用油适量  、水适量、蒜苔备用

1/准备食材
，鱼收拾好切块，放入盐 、酱油、十三香腌制好备用；

2/准备食材，圆葱
、姜 、大蒜 ，切好备用；

3/准备食材，五花肉；

4/热锅凉油；

5/放入圆五花肉、葱 、姜丝、大蒜、十三香翻炒；

6/放入切好的鱼块；

7/放入白酒去腥；

8/放入酱油、放入开水
，开始炖10分钟；

9/炖好出锅 ，可以使用了。

10.美味又好吃的蒜苔炖鱼完成开吃了。

蒜苔蒸排骨的做法

用料蒜苔1把面条4份排骨7两葱姜花椒辣椒芝麻各一点生抽2勺老抽2勺淀粉2勺盐10克料酒1勺

做法排骨 ，用盐十三香生抽淀粉淹十五分钟 ，面条用油拌好过后蒸十五分钟，备好蒜薹葱姜辣椒花椒热锅倒油放入排骨炒到变色 ，放入料酒和辣椒花椒葱和姜倒入蒜薹加入盐十三香把蒜薹炒变色，加入水盖过蒜薹放入生抽和芝麻拌匀，放入面条盖上锅盖蒸八到十分钟，拌匀就可以出锅了在做个紫菜鸡蛋汤上传你做的蒜薹蒸面条

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