铁锅炖牛肉的家常做法   ?铁锅炖牛肉的家常做法窍门

  发布时间:2025-06-09 13:43:25   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 面粉炒粉丝的鸡蛋家常韭菜鸡蛋家常家常做法
  2. 蛋黄炒粉条家常做法
  3. 炒粉条正宗做法

面粉炒粉丝的家常做法

龙口粉丝150克 、鸡蛋2个 、炒粉炒粉胡萝卜一小根、条的条小葱一根、做法做法油适量、鸡蛋家常韭菜鸡蛋家常酱油适量 、炒粉炒粉蚝油适量 、条的条黄豆酱2勺、盐少许

烹饪步骤

步骤14小把粉丝 ,150克

步骤2加热水泡发

步骤3泡发好的粉丝

步骤4泡发好的粉丝用手分成15厘米左右的小段

步骤5分好段的粉丝过凉水。

步骤6胡萝卜切末。

步骤7大蒜切末。

步骤8葱花切末  。

步骤9两个鸡蛋。

步骤10打散

步骤11热锅凉油 ,下鸡蛋液翻炒 。

步骤12好好的鸡蛋切成末

步骤13热锅凉油,油热下蒜末爆香 ,再下胡萝卜末跟鸡蛋末 。

步骤14在锅中翻炒均匀

步骤15下粉丝,继续翻炒均匀

步骤16加适量的味极鲜酱油  ,加适量蚝油,加两勺黄豆酱,继续翻炒

步骤17再加入葱花继续翻炒。

18如果味道淡的话 ,加适量的盐,再继续翻炒10秒左右 ,可以关火最后一步然后出锅装盘

蛋黄炒粉条家常做法

材料 :蛋黄,粉条,红椒  ,葱

1先将粉条泡软。红椒切小块,蛋黄打散。

2开火 ,锅内油热后先下葱爆出香味 ,把打散的蛋液倒入 。

3等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用,锅内放底油把粉丝和红椒一起倒入锅内翻炒,看红椒变色加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐和鸡精调味 。

4关火 ,出锅。刚出锅的粉丝是透明的 ,亮亮的,吃到嘴里滑滑的,很筋道

炒粉条正宗做法

准备食材:粉条200克  、鸡蛋1个、葱5根 、花生油30克 、生抽6克 。

操作步骤  :

1 、把葱摘洗干净 ,切成小段 ,放碗里待用。

2、锅清洗干净,煮半锅开水 ,把粉丝清洗一下 ,然后放进锅里煮 。(水满过粉丝就可以了) 。

3 、煮开后大约再煮上1分钟 ,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开。

4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里,沥去水  。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉 ,这样粉丝不会黏到一起,更好炒一点。

5、过好凉水后放一边沥干水份 。

6 、炒锅清洗干净 ,烧干 ,放入花生油 ,烧至七八成热时打入鸡蛋 。

7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开  。

8、然后放入粉丝。

9、在粉丝上淋上生抽。

10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

11  、再炒上一分钟左右 ,让粉丝充分吸收生抽入味 。

12   、接着放入葱段 。

13 、再快速地把所有食材搅拌均匀 。约炒10秒钟。

14、装盘,好吃又简单的粉丝炒好了 。

好了 ,文章到此结束  ,希望可以帮助到大家。

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